- 7 Ara 2013
- 6,615
- 504
- 113
Bahçıvan değilim ama bu bitkiyi tanıyorum.
Bahçelerde istenmeyen bir bitki olduğu için benim bulunduğum yerde kalmadı.
Ot ya da doğa toplayıcılarının çoğunun ilk beşinde. Bence tohum tam oluşmadan/sertleşmeden küçük filiz halindeyken tohumlu uç bölümleri toplanıp yenebilir.
Bunun dışında doğru mu anladım bilmiyorum ama bitkilerin özellikle yeşil bölümleri oksalat ya da oksalik asit dolu bu yüzden çoğu işlemden geçmeli (ısı, tuz, kurutma vb) o yüzden bana bitki yeme konusunda en mantıklı gelen bitkinin güneş görmeyen dip sap ve kök bağlantısı ve toprak altındaki kök yumru bölümü gibi geliyor. Çiğ yemek zorunda kalsam çoğu bitkide bunu tercih ederdim.