Kayıngillerden, kuzey yarım kürenin ılık yerlerinde ve yurdumuzun daha çok Doğu Karadeniz bölgesinde yetişen bir ağaççık (Corylus avellana) Bu ağaççığın sert bir kabuk içinde bulunan yağlı, nişastalı ürünü Hileli zar
