corbasi

Yoğurt ve yağ karışımı yapılan çorba

Yoğurt, un, yumurta sarısı, yağ gibi maddelerle pişirilen çorba

Yarma buğday ile yapılmış bir tür çorba

Un ve et suyunun karıştırılıp ateşte on dakika pişirilmesi ve daha sonra süt ve yumurta sarısıyla terbiye edilmesi yoluyla yapılan çorba

Yoğurtla yapılan bir tür çorba

içine tarhana katılarak hazırlanan çorba

Yağ, tuz, su ve şehriyeden yapılan bir tür çorba

Süt, tuz, et suyu ve unun birlikte çırpılmasıyla hazırlanan çorba

ince doğranmış soğanın yağda kavrulmasından sonra havuç, patates, maydanoz, pazı yaprağı, kereviz yaprağı ve pirinç karışımıyla pişirilmesi ve süzgeçten geçirilmesiyle hazırlanan karışımın süt ve yumurtayla çırpılması ve kısık ateşte kaynatılmasıyla yapılan bir çorba türü

Pirinç suyu ile pişirilen çorba

Haşlanıp rendelenmiş patates, salça, tereyağı, nane ve kırmızı biber karışımının pişirilmesiyle yapılan bir çorba türü

Kırmızı veya yeşil mercimeğin ana malzemesini oluşturan, soğan, un, tereyağı, et suyu, tuz, kırmızı veya karabiber ile hazırlanan çorba

Mantarların pişirilmesinden sonra unun yoğurtla karışımının tereyağı, sarımsak ile birlikte bol su içinde kaynatılmasıyla yapılan bir çorba türü

Kuskus kullanılarak yapılan çorba

Tavuk eti, pırasa, patates, kereviz, havuç ve şalgam kullanılarak un ve yağ karışımına yedirilmesi sonucunda hazırlanan malzemenin bol su içerisinde pişirilmesiyle yapılan bir çorba türü

Temizlenmiş ve önceden haşlanmış işkembenin tavla zarı büyüklüğünde doğranmasından sonra un, sirke, sarımsak karıştırılarak hazırlanan bir çorba türü

Hamur ile yapılan çorba

Hamsi ile yapılan çorba

Kırmızı mercimek, et suyu, yağ, nane, karabiber, kırmızıbiber karışımı pişirilen ve Anadolu'da yaygın olan bir tür çorba

Et, un, yoğurt katılarak özellikle düğünlerde yapılan ve üzerine kızgın yağ dökülen çorba çeşidi